Masterclass: Bollinger - Master of Pinot Noir - 16. Dezember 2022 in Grindelwald
Flüssige Weiterbildung mit Champagne Bollinger zum Thema Bollinger - Master of Pinot Noir.
Eine sehr interessante externe Masterclass mit Pierre Damidot von Champagne Bollinger im winterlichen Grindelwald.
Persönliche Highlights der Degustation:
- Bollinger Pinot Noir TX 2017 (kleine Vertikale mit Bollinger PN VZ 16 und PN VZ 15 als Vergleich. Diese neue Weinserie von Bollinger stellt alljährlich einen Blanc de Noir aus einer besonders geeigneten Gemeinde, jeweils angereichert mit Trauben aus einigen anderen Lagen sowie Reserveweinen aus gelagerten Magnumflaschen, vor. Für das Jahr 2017 war dies Tauxières, in den Jahren 2016 und 2015 Verzenay. Im Jahr 2018 wird es dem Vernehmen nach die Gemeinde Aÿ sein.)
- La Grande Année 2012
- La Grande Année 1999
- La Grande Année Rosé 2014
- Bollinger R.D. 2004
Sehr interessant und rar auch der rote Stillwein von Bollinger, auf dem Photo links vom R.D. 2004 zu finden: La Côte aux Enfants 2014, Appellation Coteaux Champenois. Dieser Rotwein ist nicht zu verwechseln mit dem 2022 neu lancierten Jahrgangs-Champagner mit gleichem Namen: La Côte aux Enfants 2012 (diese neue Kreation aus dem Haus Bollinger war nicht an der Degustation vertreten).
Wir bedanken uns bei den Weinkellereien Aarau, Champagne Bollinger und dem Rugen Wychäller für die Organisation dieses tollen Anlasses im Hotel Aspen in Grindelwald.
PS: Das Jahresprogramm 2023 veröffentlichen wir in den nächsten Wochen auf unserer Homepage.
Eine sehr interessante externe Masterclass mit Pierre Damidot von Champagne Bollinger im winterlichen Grindelwald.
Persönliche Highlights der Degustation:
- Bollinger Pinot Noir TX 2017 (kleine Vertikale mit Bollinger PN VZ 16 und PN VZ 15 als Vergleich. Diese neue Weinserie von Bollinger stellt alljährlich einen Blanc de Noir aus einer besonders geeigneten Gemeinde, jeweils angereichert mit Trauben aus einigen anderen Lagen sowie Reserveweinen aus gelagerten Magnumflaschen, vor. Für das Jahr 2017 war dies Tauxières, in den Jahren 2016 und 2015 Verzenay. Im Jahr 2018 wird es dem Vernehmen nach die Gemeinde Aÿ sein.)
- La Grande Année 2012
- La Grande Année 1999
- La Grande Année Rosé 2014
- Bollinger R.D. 2004
Line-up der Degustation "Bollinger - Master of Pinot Noir"
Sehr interessant und rar auch der rote Stillwein von Bollinger, auf dem Photo links vom R.D. 2004 zu finden: La Côte aux Enfants 2014, Appellation Coteaux Champenois. Dieser Rotwein ist nicht zu verwechseln mit dem 2022 neu lancierten Jahrgangs-Champagner mit gleichem Namen: La Côte aux Enfants 2012 (diese neue Kreation aus dem Haus Bollinger war nicht an der Degustation vertreten).
Wir bedanken uns bei den Weinkellereien Aarau, Champagne Bollinger und dem Rugen Wychäller für die Organisation dieses tollen Anlasses im Hotel Aspen in Grindelwald.
PS: Das Jahresprogramm 2023 veröffentlichen wir in den nächsten Wochen auf unserer Homepage.